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      阿曼尼沙汗紀念陵

      概況

       阿曼尼沙汗紀念陵位于新疆喀什市內(nèi),阿曼尼莎汗(1526-1560年),十五世紀杰出的維吾爾族女詩人,維吾爾古典音樂《十二木卡姆》的搜集、整理者。13歲入宮,34歲因難產(chǎn)而逝。她從小就對詩和音樂有濃厚的興趣,她拜訪社會藝人、詩人,民間歌手,整理創(chuàng)編出集維吾爾古典音樂之大成的《十二木卡姆》,使民間音樂成為科學、系統(tǒng)、嚴謹?shù)那俊!妒究贰否Y名中外,是維吾爾樂舞藝術(shù)的稀世瑰寶。

       

      阿曼尼沙汗紀念陵占地1050平方米,有王墓王宮,與清真寺連為一體。陵墓修建在一座2米高,10米寬,10米長的正方形基座上,陵高22米,陵頂為園塔狀,陵內(nèi)墻上鑲有“木卡姆”十二套曲名。阿曼尼沙汗紀念陵構(gòu)思巧妙,具有典型的伊斯蘭建筑風格。

       

      陵墓全部都是以民族建筑藝術(shù)風格修建,從地下的墓穴到上面的拱北(我國伊斯蘭教門宮教之墓)共分三層。第一層為整個陵墓的主體部分。上面為墓碑,周圍是環(huán)形走廊,然后由雕花的木窗和拔地而起的20根水泥柱子所環(huán)繞,陵墓的裝修非常景致,用的是印花瓷磚。

       

      陵墓的前后兩端都刻有木卡姆大師阿曼尼沙罕的字樣;第二層是為了修建拱北面建的附加層。附加層從墓室內(nèi)看是八角形的,在外面看則是四角形的;第三層為拱北。拱北高3.40米,直徑為5.70米,拱北外部同樣是用藍色瓷磚裝飾,分為16個部分,拱北內(nèi)部雕有各種花紋,頂部建有高3米的尖塔,陵墓的前后都建有臺階,通過臺階步入陵墓的第一層,陵墓的前面連接柏油路,大門西側(cè)建有28米長的鐵柵欄。阿曼尼沙罕紀念陵集古代與現(xiàn)代的伊斯蘭建筑之精華,將之融為一體,具有獨特的建筑風格。

       

      開放時間

       

      全天

       

      地址

       

      新疆維吾爾自治區(qū)喀什市

      美食

      飲食方面,以面食為主。日常食品有烤馕、拉面、抓飯、包子、湯面、曲曲等。喜食牛肉及馬、駝、雞、鴨、魚肉。瓜果是維吾爾族群眾生活中必須的,還喜歡喝奶茶和紅茶,喜好飲酒。

      新疆維吾爾族、哈薩克族、蒙古族、回族等少數(shù)民族都有自己的傳統(tǒng)飲食,但都離不開牛、羊的肉和乳,遺留著古老的游牧、狩獵和農(nóng)牧結(jié)合的傳統(tǒng),具有獨特的風味。

      抓肉  
      又叫手抓羊肉。將剛宰的羊肢解成幾大塊入鍋清燉,有的加點胡椒、姜片、鹽粒,有的什么也不加。燉到七、八分熟即撈起放入大盤,旁放小刀一把,熱騰騰端上席來,割成肉塊或肉片,抓肉蘸鹽吃。其味鮮嫩清香,吃法古樸,頗有原始遺風。這是牧民待客之上品,各族普遍喜愛。

      抓飯 
      這是維吾爾族待客、過節(jié)必備的美食,新疆人無不喜愛。以羊肉、稻米、胡蘿卜、洋蔥、油鹽、孜然(茴香)為原料,先將羊肉切塊油炸、加胡蘿卜絲、洋蔥和水,約煮半小時后放入稻米,燜半小時左右即成。飯菜合一,營養(yǎng)豐富,別具地方風味。吃抓飯時,將飯盛于大盤之中,眾人圍著大盤用手抓而食之。對不習慣于手抓的客人備有小勺,餐館則備有碗筷。


      馕以面粉烤制而成,形如圓餅,焦黃且香,是新疆少數(shù)民族每日不可缺少的主要食品,常與茯茶、奶茶一起食用,所以家家會烤,街頭巴扎到處有售。維吾爾族人們過節(jié)、待客、送禮,以及出門遠行的干糧都離不開馕。在新疆,游人還可以在街頭買到剛出爐的熱馕。

      拉面 
      維吾爾族、回族廚師都是制作拉面的高手,一大塊面團經(jīng)他們雙手抻拉,就變成一大把細長均勻的面條,隨手放入大鍋煮熟撈起即成。拌面則是將煮熟的拉面放入盤中,加醬、醋、蒜、辣調(diào)味,再拌以炒菜、燒菜;炒面則將生面條切成寸段,與肉、菜同炒,也是新疆居民的日常食品。

      烤羊肉串  
      風味獨特的烤羊肉串,短短的數(shù)年之間便風靡全國,是聲名最著的新疆風味小吃,并已傳入澳洲地區(qū)。烤羊肉以羊肉、孜然(茴香)、辣面、精鹽為原料,將肉切片穿在鐵絲上烤,邊烤邊翻,撒上佐料,香氣四溢,兩、三分鐘即熟。

      炒烤肉
      是由烤羊肉串發(fā)展出來的另一種吃法,其原料佐料均與烤羊肉串完全相同,不過改烤為炒,居家食用,待客更方便,而風味不減于烤羊肉串。

      薄皮包子  
      以肥嫩羊肉和洋蔥為餡,外包一層薄薄的面皮,蒸而食之,常與抓飯一起食用,將抓飯、包子視為飯食中之上等佳品。還可將包子包成長方形,貼入馕炕烘烤,烤成黃而香的烤包子。需要注意的是,烤包子大多以肥羊肉,羊油塊為餡,怕肥膩或消化力弱的人,能免則免。

      油塔子  
      外形似塔,色白油光,以面粉和羊油,清油制成,細軟香甜,老少皆宜,維吾爾族人特別偏愛。

      烤全羊 
       新疆名貴菜肴,也是高級筵席的標志,稱為全羊席。以兩歲阿勒泰羯羊為原料,穿在木棒上,遍抹調(diào)料,放入馕炕中燜烤而成,皮脆肉嫩,鮮香異常。賓客手操小刀,割而食之。若在南疆巴扎,則將數(shù)根長棒穿著幾支整羊,依次放入馕炕烘烤,然后擺攤剁塊零售。趕集之人往往買上幾斤,蹲在樹下,大吃大嚼,頗有古樸之風。

      奶茶  
      新疆農(nóng)區(qū)的人們喝茯茶,牧區(qū)的人們喝奶茶,這是新疆少數(shù)民族的主要飲料,每日必不可少。奶茶是將鮮乳兌入滾開的茯茶,加鹽而成,味香提神,營養(yǎng)豐富。

      酸乳  
      以鮮牛乳加熱消毒后發(fā)酵而成,很像凝結(jié)的豆花,味酸而清涼,營養(yǎng)豐富而且容易吸收,是夏日消暑解渴充饑之佳品。將酸乳去水晾干制成乳疙瘩,又是牧民們過冬必備的食品。

      乳酒 
      將牛、羊乳發(fā)酵之后倒人鍋中加熱,取其蒸餾水便是乳酒,一般酒精濃度只有十幾度,味微酸,有乳香,連喝數(shù)碗也不醉,蒙古族人民尤其偏愛。

      交通

      喀什作為南疆的交通樞紐,交通業(yè)比較發(fā)達。到喀什旅游,交通的主要選擇為航空和公路。

       

      喀什機場位于喀什市,1993年4月經(jīng)國務院批準對外開放。機場1953年建成,機場設施經(jīng)過3次改擴建后,現(xiàn)已形成一定規(guī)模,可供大型客機起降。該機場現(xiàn)已成為新疆第二大航空港。

       

       喀什公路四通八達,全區(qū)12個縣(市)均通汽車。從喀什市向東北有公路通往克州、阿克蘇、庫爾勒吐魯番,再向北通往烏魯木齊。從喀什市向東南有公路通往疏勒、英吉沙、莎車、澤普、葉城、和田,再向東可通往甘肅敦煌青海的格爾木。從葉城向南可通往西藏的阿里地區(qū)。從喀什市向南有中、巴國際公路,向北和向西有兩條公路經(jīng)吐爾尕特口岸通往獨聯(lián)體。

       

      出租車

       

      喀什市出租起步價5元,5公里以上按 一公里1.2元。

       

      購物

      巴扎

         喀什巴扎由來已久,“巴扎”就是維語集市的意思。歷史上喀什的商貿(mào)地位很重要,今天,喀什仍然是天山南部最大的商貿(mào)中心。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,喀什巴扎上的商品也越來越多,巴扎的規(guī)模也越來越大。來往于內(nèi)地,來往于獨聯(lián)體各國、巴基斯坦、西亞等地的商人絡繹不絕,到處是一派購銷兩旺的繁榮景象。
        喀什目前大約有20多個大型巴扎,包括綜合性的巴扎、農(nóng)副產(chǎn)品巴扎、手工藝品巴扎、民族特需商品巴扎、靴鞋花帽小刀巴扎、柴草媒炭巴扎等等,每類巴扎都有鮮明的民族特色和地方特色。其中最著名的是喀什大巴扎和安江巴扎。

      手工藝品

      地毯  
      是喀什傳統(tǒng)手工藝品之一。以精湛的工藝和鮮明的風格著稱于世。喀什地毯品種繁多,花色斑斕,花紋圖案千姿百態(tài),鮮艷奪目。除傳統(tǒng)的360道產(chǎn)品外,近年又增加了540道、720道和750道中、高檔產(chǎn)品。喀什地毯質(zhì)地精良,色調(diào)明快,美觀大方,柔軟舒適,堅固耐用,不僅具有較高的實用價值,而且具有較高的藝術(shù)價值,深受國內(nèi)外顧客喜愛。

      艾德萊斯綢  
      是維吾爾族婦女十分喜愛的絲綢料。它是在蠶絲上采用古老的扎經(jīng)染色法工藝,按照圖案的要求進行染色,其工序是非常細致而繁瑣的。喀什的艾德萊斯綢以色彩絢麗、鮮艷著稱。用色反差大,對比強烈。它常用翠綠、寶藍、黃、青、桃紅、紫紅、桔、金黃、艷綠、黑、白等色;圖案結(jié)構(gòu)細膩、緊湊、嚴謹,色彩強烈、透明、逼真,再現(xiàn)了大自然中光和色的美感。艾德萊絲綢質(zhì)地柔軟,富于彈性,輕薄柔韌,美觀華麗,具有鮮明的維吾爾民族文化特色,深受少數(shù)民族群眾的青睞。現(xiàn)在人們不僅把艾德萊斯綢視為衣料,還有不少人把它作為工藝品買回去制作成室內(nèi)裝飾品。

      英吉沙小刀  
      因產(chǎn)地在英吉沙縣而聞名,是喀什傳統(tǒng)名牌手工藝品之一,約有400多年的歷史。英吉沙小刀目前已發(fā)展到16個品種30多個花色,主要有維吾爾族喜愛的鳳尾式、哈薩克族喜愛的紅嘴山鴉式,漢族喜愛的龍泉寶劍式等,既可作日常生活用品,又有較高的觀賞價值。

      民族小花帽  
      維吾爾語稱為“朵巴”,是維吾爾族特需商品之一。它做工精細,均采用民族傳統(tǒng)的繡花、挑花、伴金、鑲銀、串珠等方法,用手工繡制而成。喀什花帽品種繁多,有巴旦杏花帽、奇曼(綠底白花)花帽、塔什干(綠底白花)花帽、瑪力江(紅色鑲珠)女花帽,均質(zhì)地精良,色澤絢麗,圖案精美。它不僅實用,而且是一種具有裝飾美感的工藝品,是饋贈親朋好友的珍貴禮品。

      喀什土陶  
      喀什土陶歷史悠久,遠在新石器時代就有生產(chǎn),漢晉時代發(fā)展到彩陶,具有古老獨特的民族風格,在喀什的陶器中,尤以仿古土陶最為著名,它繼承了傳統(tǒng)工藝,又有開拓創(chuàng)新,兼有觀賞和實用價值。品種主要有:碗、盤、壺、罐等。一種供少數(shù)民族群眾洗手用的阿撲土(即水壺),可稱作喀什土陶的代表。

      民族樂器  
      素有“歌舞之鄉(xiāng)”之稱的喀什,哪里有歌聲,哪里就有伴隨歌聲的各式各樣的民族樂器。喀什生產(chǎn)的民族樂器有13個品種,40多個花色,主要有維吾爾的都塔爾、熱瓦甫、達卜、彈布爾、艾介克、胡西塔爾,冬不拉、沙帕依等。這些樂器做工精細,音色優(yōu)美,頗具地方和民族特色,為國內(nèi)外游客所稱道。

      土特名產(chǎn)

        喀什地區(qū)所處的南疆一帶,陽光充足,氣候適宜,為瓜果生產(chǎn)提供了良好的自然條件。喀什是久負盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”。據(jù)統(tǒng)計,喀什有各類瓜果600余種。

      無花果  
      維吾爾語稱“安居爾”,營養(yǎng)豐富,易被人體消化吸收。可制成干果,其含糖量達70-75%。成熟期很長,采摘供食可達三個月之久。因其葉片碩大,枝士光潔,樹冠整齊,姿態(tài)美觀和看不見開花就能結(jié)出甜蜜果實的特點,人們往往樂于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景,放在室內(nèi),美化環(huán)境。

      巴旦杏  
      巴旦杏并不是杏,而是桃屬植物。它的花像杏花,葉子似桃而狹小。桃的果大,多呈圓形,果肉甘甜;巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃發(fā)達的仁。仁味超過核桃,有特殊的甜香風味。
       這里巴旦杏的品種約有40多個,分為軟殼甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚殼甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大類。巴旦杏是維吾爾族群眾傳統(tǒng)的健身滋補品,在醫(yī)療上用途很廣,民間用來治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。

      伽師瓜  
      伽師瓜是指喀什出產(chǎn)的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多個品種及類型,其中伽師瓜是品質(zhì)最優(yōu)者之一。伽師瓜呈橢圓形,皮為綠色,肉為桔紅色,肉質(zhì)細嫩,具有脆甜、爽口的特點,它汁多,風味醇香,含糖量高達15-20%。伽師瓜外皮還比較堅硬,便于運輸,儲存的時間最長,不易損壞,因而遠銷海內(nèi)外,有“美瓜”之名。

      娛樂

      喀什逛巴扎是一大享受。“巴扎”是維吾爾語,意為集市。巴扎作為新疆歷史上一種傳統(tǒng)貿(mào)易形式,一直流傳并沿習至今,在新疆,喀什的巴扎最為著名,也最具維吾爾族特點。

        喀什大巴扎是全國最大的集市之一,進入集市后,色彩斑斕的民族服裝令你應接不暇,特別是大大小小的帽攤是,各式小帽一應俱全,您可以在這里任意挑選。

      門票

       

      阿曼尼沙汗紀念陵占地1050平方米,有王墓王宮,阿勒屯,與清真寺連為一體,宮殿墻上鑲有“木卡姆”十二套曲名。

       

      此陵墓充分體現(xiàn)了舉世公認的木卡姆大師、詩人阿曼尼沙罕當代形象,以及維吾爾族的建筑、雕刻藝術(shù)。陵墓全部都是以民族建筑藝術(shù)風格修建,從地下的墓穴到上面的拱北共分三層。阿曼尼沙汗紀念陵構(gòu)思巧妙,具有典型的伊斯蘭建筑風格。

       

      阿曼尼沙罕紀念陵集古代與現(xiàn)代的伊斯蘭建筑之精華,將之融為一體,具有獨特的建筑風格。

       

      門票:15元

      開放時間:

      地址:新疆喀什莎車縣城中心

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