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      菽莊花園

      概況

      菽莊花園建于1913年,位于鼓浪嶼南部,面向大海,背倚日光巖,原是地方名紳林爾嘉的私人別墅,園主人以他的字“叔臧”的諧音命名花園,1955年獻作公園。 菽莊花園利用天然地形巧妙布局,全園分為藏海園和補山園兩大部分,各景錯落有序,園在海上,海在園中,既有江南庭院的精巧雅致,又有海鷗飛翔的雄渾壯觀,動靜對比相得益彰。園內(nèi)還有四十四橋和十二洞天等景點。

       

      菽莊花園原是臺灣富紳林爾嘉的私家花園,50年代起辟為公園,近年又建了許多設(shè)施,面積也擴大了3000多平方米,是頗有特色的海濱公園。1894年中日甲午戰(zhàn)爭清廷戰(zhàn)敗后,被迫簽訂了屈辱的《馬關(guān)條約》,將臺灣割讓給日本。可臺灣軍民拒絕割臺,總兵劉永福等帶領(lǐng)“黑旗軍”進行抵抗,腐敗的清政府又下令駐臺官兵回大陸。時任臺灣墾撫兼團防大臣的林維源不敢逆旨,于1895年全家內(nèi)渡,定居于鼓浪嶼。林維源,原籍龍溪,其先祖于乾隆年間赴臺灣淡水墾殖發(fā)家,在臺北建有“板橋別墅”即林家花園。其子林爾嘉從小就生活在那里,別墅的一切給他留下了美好的記憶。

         

      莊依海建園,海藏園中,傍山為洞,壘石補山,與遠(yuǎn)處山光水色互為襯托,渾為一體。所造樓臺亭榭不一其形,迦橋低欄,形若游龍。園內(nèi)看海,波浪拍岸,依欄遠(yuǎn)眺,極盡山海之致,復(fù)有巖洞之幽,鮮花滿徑,綠樹成行,為難得之勝景。

       

      花園建造分藏海園、補山園兩部分。主要是以園藏海,以園飾海、以海拓園、以石補山、以洞藏天。進園,便有橫墻一堵,擋住游人視線,把海藏入園內(nèi)。一路走來不見海,到了花園門口甚至進了大門仍不見海,一堵高墻擋住了視線,偶回首,園門內(nèi)側(cè)楣上高懸“藏海”匾額赫然入目,頓時領(lǐng)悟藏海的意蘊,轉(zhuǎn)出月洞門,突然“海闊天空”,大海奔騰而至,這種先藏后露的手法,收到了驚奇的效果

       

      眉壽堂

       

      "眉壽堂"位于入園庭院右側(cè),表示祝愿長壽的意思。又名"談瀛軒",因臺灣古時稱瀛州,此乃表示懷念臺灣的意思。 眉壽堂臨海兩邊有曲堤,每逢大潮,坐在堤上俯身可以掬水,倘在月夜,又可領(lǐng)略"掬水月在手"、"滿目飛明鏡"的意境。

       

      壬秋閣

       

      壬秋閣,建于農(nóng)歷歲次壬戌之秋而得名,落成之日,正逢久雨初晴,江山如洗,主人趁此良辰邀客吟詩,自己也吟有:"橫江鶴去笛聲在,未信消沉八百年"之句。壬秋閣水陸各半,東西兩拱門,一背陸一朝水,在此可觀山賞海,山嵐流云,帆影鷗鳥,盡收眼簾

       

      真率亭

       

      真率亭,形狀似菱,背山臨水,仁者樂山,智者樂水,在此見仁見智,各抒己見,可達(dá)到"真誠坦率,胸?zé)o芥事"的境界。

       

      四十四橋

       

      四十四橋,乃全園主景,因主人建橋時四十四歲而得名。此橋下有閘門,把海水引入園內(nèi),構(gòu)成了大海、外池、內(nèi)池三處,把大海藏進去。由于橋身迂回曲折、凌波臥海,宛如游龍。橋上有觀魚臺,渡月亭,千波亭,渡月亭有楹聯(lián):"長橋支海三千丈,明月浮空十二欄"。在月夜,坐在亭里,看皓月當(dāng)空,靜影沉璧,令人浮想聯(lián)翩,月下濤聲,輕如細(xì)語,仿佛與人談心。明月之夜,游此最佳。

       

      千波亭

       

      千波亭,造形幽雅精巧,游人在此觀潮、聽濤、躑躅、盤桓,均能各盡其妙。

       

      招涼亭

       

      招涼亭,面對大海,涼風(fēng)習(xí)習(xí),且亭子造型如折扇,更有招涼之意。

       

      補山園

       

      補山園,隱含山河破碎,亟待修補之意。"十二洞天"是人工造出來的連環(huán)洞,像猴子洞,因客人進洞摸不出路來,又叫迷魂洞。十二洞天,即十二洞室,以地支的子、丑、寅、……戊、亥為名,洞室大小、形狀各異,小徑錯落、上下盤旋,曲折迷離。

       

      亦愛吾廬

       

      亦愛吾廬,乃林家居住的院子,昔日用竹籬笆圍起來,并種菊花,主人在欣賞"竹禽茅舍自甘心"之余,對家居情景,頗為自得,故名"亦愛吾廬"。

       

      頑石山房

       

      頑石山房,是主人讀書之地,他自比"頑石"希望通過攻讀,能夠聰明穎悟,故稱"頑石山房"。

       

      開放時間

       

      早6:00-晚18:30

       

      地址

       

      思明區(qū)鼓浪嶼港仔後路7號址

      美食

      廈門是一個吃海鮮的好去處,它因得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件而盛產(chǎn)海鮮,魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良,可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統(tǒng)名店吃,也可以在一般的大排擋吃,但是無論在哪兒,都是地道的廈門菜風(fēng)味。

      除了海鮮,藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳,利用本地特殊的自然條件、根據(jù)時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺,它是典型的傳統(tǒng)寺廟素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料,出名的菜肴有40多種,每一道菜要么以色澤取名,如“彩花迎賓”,要么以主料取名,如“雙菇爭艷”,要么以形態(tài)取名,如“半月沉江”。

      此外,廈門菜還包含了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等,還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等,或是點心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴,想要大塊朵頤一番。

      在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外,還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國風(fēng)味的韓日料理、法國菜、意大利菜都可以品嘗到。

      廈門風(fēng)味小吃
      廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名,發(fā)展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且,不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點,逐漸演進為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席,登上雅之堂。

      交通

      菽莊花園旅游交通,航空 高崎國際機場距離市區(qū)約10千米來往十分便捷。

       

      航空

       

      廈門高崎國際機場距離市區(qū)約10千米,可乘機場巴士到市區(qū),車程大約30分鐘,;另外,從機場出發(fā)的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車,其中27路可達(dá)輪渡口,車程約1小時;37路經(jīng)蓮前大道可到達(dá)火車站,車程約40分鐘。

       

      鐵路

       

      廈門火車站位于廈禾路和湖東路口,有多班公交車可達(dá),主要有16、18、21、25、26、28、37路等。

       

      公路

       

      廈門的公路通過高集海堤和廈門大橋與全省公路連網(wǎng),形成了以福(州)廈(門)、廈(門)漳(州)主干道為交通動脈的運輸網(wǎng)。

       

      廈門的主要長途汽車站有:梧村汽車站(火車站斜對面)、湖濱長途汽車站(湖濱南路59號)、集美汽車站(集美銀江路159號)等。

       

      水運

       

      廈門港是我國東南沿海的天然深水良港,內(nèi)可通我國沿海、長江中下游、九龍江干支流和鄉(xiāng)鎮(zhèn)碼頭,外可通世界各港。

       

      廈門港目前有4個港區(qū):和平港區(qū)、東渡港區(qū)、高崎港區(qū)、劉五店港區(qū),其中以和平碼頭、輪渡碼頭、胡里山碼頭和廈門總客旅碼頭為主要客運碼頭,和平港區(qū)位于廈門市區(qū)海濱沿線,以和平碼頭為主;東渡港區(qū)位于廈門島西側(cè),高崎港區(qū)位于廈門島東北側(cè),劉五店港區(qū)在安縣劉五店。。

       

      公交車

       

      廈門的公交車主要分為兩種:第一種是大巴(單層巴士和雙層巴士),第二種是專線小巴。

       

      其中,單層巴士和雙層巴士都實行無人售票制,而專線小巴蔚藍(lán)色車身,車首有起止站名,非固定站點及禁區(qū)以外的地方可招手就停,車資由1元起累加,按到達(dá)目的地的實際路程付費,小巴雖方便、靈活,但有時也可能會延時等客。

       

      此外,廈門還有旅游觀光線,即從輪渡到黃厝石胄頭,途經(jīng)中山路、文化宮、公園、萬石巖、南普陀、西村、廈大白城、胡里山、珍珠灣、曾山、白石、海韻臺、黃厝海濱、椰風(fēng)寨等景點。

       

      出租車

       

      廈門的出租車非常有秩序,都是排隊候車,一般在公交車候車亭不遠(yuǎn)處就有出租車的臨時停靠點,在大的商場、購物中心還有專門的出租車接客區(qū)。

       

      公交

       

      從機場出發(fā)的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車,其中27路可達(dá)輪渡口。

      購物

      廈門盛產(chǎn)花生、水果;沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉(xiāng)之一。

      廈門盛產(chǎn)的甘蔗,是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱,年產(chǎn)甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷國內(nèi)外,深受人們的喜愛。

      主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。

      魚皮花生
      是選用特級面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴(yán)格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味,為上等菜料。

      花生酥
      花生酥的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。

      菩提丸
      菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

      青津果
      青津果以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養(yǎng)脾之效。

      餡餅
      為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個餅內(nèi)熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

      藥酒
      藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

      文昌魚
      文昌魚是廈門的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉 質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

      廈門土筍凍
      土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養(yǎng)一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中,執(zhí)刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。

      廈門海蠣煎
      雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關(guān)鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經(jīng)下桌沿了。

      廈門餡餅
      此餡餅非彼餡餅,沒有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

      娛樂

      動感是夜生活不變的主題,進入NASA迪廳,震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強烈沖擊視覺神經(jīng)的燈光營造了一個神秘的太空世界。DJ頭部的擺動、手指運動的節(jié)奏帶動了整個氣氛;臺下的人跳著、喊著,進行最原始、最真實、最自由、最瘋狂的感情宣泄。空中飄下七彩肥皂泡泡,在燈光的包圍下緩緩旋轉(zhuǎn)而下,慢慢沒入人潮,熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動,所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡,才把自己沒入沙發(fā)里,讓身體得到最徹底的放松。不同的人們,一起釋放激情、燃燒青春!
      廈門作為一個開放而具有活力的城市,柔情與激情環(huán)擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構(gòu)成一道迷人的風(fēng)景線,賓客們玩得盡興。

      門票

       

      菽莊花園建于1913年,位于鼓浪嶼南部,面向大海,背倚日光巖,原是地方名紳林爾嘉的私人別墅,園主人以他的字“叔臧”的諧音命名花園,1955年獻作公園。 菽莊花園利用天然地形巧妙布局,全園分為藏海園和補山園兩大部分,各景錯落有序,園在海上,海在園中,既有江南庭院的精巧雅致,又有海鷗飛翔的雄渾壯觀,動靜對比,相得益彰。園內(nèi)還有四十四橋和十二洞天等景點。

       

      菽莊花園集世界園林藝術(shù)十大特點中的三個最有藝術(shù)個性的特點于一園,這是很難得的。第一個特點是“藏海”:就是人走在路上見不到海,到了花園門口甚至進了門仍見不到海,一堵黃墻擋住了視線,待到轉(zhuǎn)出月洞門,繞過竹林,突然“海闊天空”,取得突然見海的驚奇效果。

       

      菽莊花園的第二個特點是“巧借”:是林爾嘉把臨海的坡面,海灣里的礁石,漲落的海水全部利用起來,圍地砌階,造橋建亭,使原本十分狹窄的一個小海灣,借四周自然美景為鋪墊,變成涵納大海,頗有層次,視野寬廣的海上花園。

       

      菽莊花園的第三個特點是:“動靜結(jié)合”:林爾嘉對動與靜的處理也頗為獨到,坡面建一片假山,按地支分裂為“十二洞天”,洞洞相聯(lián),讓孩子們?nèi)プ吠妫@出跳動出沒的動景;坡邊建有小亭小閣,休息觀景,表現(xiàn)靜雅的環(huán)境。

       

      門票:聯(lián)票門市價:100元,菽莊花園30元.

       

      開放時間:06:00~21:00

       

      建議游玩時間:1-2小時

       

      地址:福建廈門思明區(qū)鼓浪嶼港仔後路7號

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