在曼徹斯特，“本地口味”不僅指真正傳統(tǒng)的魚、炸薯片和豌豆泥，也包括了具有現(xiàn)代特色和創(chuàng)造性的各種食物。還有湖畔羊肉和腌牛肉、土豆和香草、燉雜燴等。
多佛爾鰈魚
是英國的魚類菜肴中最具特色的美食之一。在倫敦市內幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳中，多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，深受人們的喜愛。
牛肉餡餅
是一道營養(yǎng)均衡的點心，也可作為主食。皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而其中用于調餡的小麥面粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營養(yǎng)物質對身體有著積極的作用，是廣大單身、青少年的甜美食譜，也用于對營養(yǎng)不良、健脾開胃的調理。
中餐館
Faulkener大街是英國最大的唐人街之一，不習慣西餐的話可以在這里找到地道的中餐館和出售中國食品的超市。
本地啤酒
曼徹斯特有著非常悠久的釀酒傳統(tǒng)，這里有幾家傳統(tǒng)的家庭釀酒作坊。傳統(tǒng)的小酒坊是非常好的廉價用餐場所，在那里也許你能夠品嘗到來自本地的Thwaites或者Hydes鮮釀啤酒。
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