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陽朔四大名果　 陽朔山青水秀，且因雨量充沛、光照充足、氣候溫和而農(nóng)林物產(chǎn)豐富，以沙田柚、金桔、板栗、柿子四大名果等享譽(yù)國內(nèi)外。 沙田柚　 1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會同類產(chǎn)品銀獎，陽朔縣也被評為“全國沙田柚之鄉(xiāng)”；1998年參加全國柚類評比，又榮獲金獎。現(xiàn)全縣擁有果樹3.9萬畝，年產(chǎn)量約1800萬公斤。 金桔　　 我國的稀珍水果之一，素以“皮薄、色黃、味美”著稱，1997年被評為廣西優(yōu)質(zhì)果品一等獎。現(xiàn)全縣栽植面積8000多畝，年產(chǎn)量達(dá)600萬公斤，產(chǎn)量和品質(zhì)均位居全國之首。 板栗　　 種植面積3萬畝，年產(chǎn)量100萬公斤，列全國第15位。 柿子　　 中秋節(jié)前后作水果食用，“霜降”后加工成柿餅銷售國內(nèi)外，種植面積1.8萬畝，年產(chǎn)量300萬公斤。 此外，陽朔還盛產(chǎn)柑桔、香菇、冬筍、酸梅等。 “啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜，用料非常講究，魚是從漓江撈上來的漓江清水魚，魚肉鮮美可口，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒魚以獨到的口味吸引了大批慕名而來的游客，吃了以后都贊不絕口，特推薦“彭大姐啤酒魚”、“陶家正宗啤酒魚”。 其他陽朔名菜還有：板栗鴨、脆皮鴨、豆腐魚、清水魚、水煮山牛肉、田螺釀、香芋扣、柚子釀、鴛鴦雞。