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千百年來，在長期的社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中，心靈手巧的平遙人民，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，以特有的技藝，培育出了數(shù)以百計(jì)獨(dú)具特色的名貴特產(chǎn)和佳品妙物。早在清代中葉，就有布匹、藥材、推光漆器等銷往俄國、日本、馬來半島等國家和地區(qū)。民國年間，有棉花、干果、杏仁等大量農(nóng)村土產(chǎn)、山貨運(yùn)往天津出口。到1996年，出口商品有果品、食品、糧食、土特產(chǎn)、畜產(chǎn)品、醫(yī)藥保健品、紡織品、礦產(chǎn)品、工業(yè)品、工藝品等10大類98個(gè)品種，遠(yuǎn)銷46個(gè)國家和地區(qū)。其中平遙推光漆器、皮毛玩具、燈芯絨坯布、地毯等為省、地出口商品生產(chǎn)基地。

      平遙購物——平遙推光漆器

以用中國特有的大漆（自然生漆）為料和人工手掌推光的獨(dú)特工藝著稱于世，有耐高溫、耐酸堿、耐老化等特點(diǎn)。至今已有300余年的出口歷史。主要生產(chǎn)彩繪、鑲嵌、雕填、刻繪、堆鼓等五大類千余個(gè)品種的傳統(tǒng)漆器。有桌、柜、屏、幾四大類及旅游工藝品等系列產(chǎn)品。

平遙購物——長山藥

又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養(yǎng)豐富的食品，經(jīng)加工后是健脾、養(yǎng)胃 、益氣的滋補(bǔ)藥品。外國人把長山藥稱為“中國人參”。平遙長山藥多年來出口日本、韓國和東南亞市場，被譽(yù)為“中國小人參”。長山藥，又叫薯蕷和懷山藥，是薯蕷科多年生宿根性草本植物.山西省平遙、太谷等縣盛產(chǎn)，每年可提供商品山藥20萬公斤左右。平遙縣岳北村生產(chǎn)的長山藥，條粗條長，皮薄質(zhì)細(xì)，在晉中一帶很有名氣。《神農(nóng)本草經(jīng)》上說：“薯蕷味甘溫，主傷中，補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長肌肉”。是祖國醫(yī)學(xué)寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養(yǎng)胃的滋補(bǔ)藥品。

平遙購物——酥梨
      平遙東南部為丘陵地區(qū)，海拔800至1000米，氣候溫和，光照充足，地肥水美，綠樹成蔭，是晉中的“林果十強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之一。由于晝夜溫差較大，果品養(yǎng)分積累較好。特別是近幾年來，以科技為先導(dǎo)，在果品生產(chǎn)中大力實(shí)施深翻擴(kuò)穴，穴貯肥水，生物覆蓋，疏花疏果，人工授粉，鋪反光膜，果品套袋等十幾項(xiàng)科技組裝技術(shù)，進(jìn)一步提高了果品質(zhì)量。作為平遙古城的特產(chǎn)的套袋酥梨1996年榮獲省首屆優(yōu)質(zhì)水果展評會(huì)“銀質(zhì)獎(jiǎng)”，國際果品及技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。1999年，在“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。套袋酥梨以其表面光潔，個(gè)大豐滿 ，多汁酥脆，營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點(diǎn)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。